11月12日，产区行情总体微弱不快，卖家出货意向较高，部分临期和散开的货源出售偏主动，买家拿货多是挑拣进行，刚需客商小批量跟进，短炒商观望情绪较重，市场交投氛围略差，价格重心小幅下移。（关注国际大蒜贸易网微信公众号dasuan51，获取最新最全大蒜行情信息）

金乡产区全天走货不快，新货源零星出现，供应量总体偏多，部分临期和散开货源有议价空间，买家拿货略有放缓，刚需客商挑拣压价拿货，整库货源零星换手，行情微弱不快，价格重心略有下移。库内一般混级价格在4.35-4.43元/斤，蒜米料价格在4.20-4.35元/斤，印尼货价格在4.35-4.45元/斤，大混级的价格在4.55-4.80元/斤。

邳州产区行情平稳，库内蒜供应维持常态，卖家稳价出货，买家拿货的积极性一般，国内批发商小批量采购库内级蒜，出口加工商采购小规格货源，市场交易不温不火，买卖随行进行，主流价格变化不大。目前库内6.5cm的价格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的价格在6.30-6.50元/斤。

杞县产区行情平稳不快，货源供应量有所增加，卖家多坚持要价，或随行售货，买家采购积极性一般，短炒商以观望为主，刚需客商挑拣压价拿货，市场下货速度平缓，主流价格变化不大。库内蒜米料价格在4.10-4.25元/斤，一般混级价格在4.25-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.90元/斤。

中牟产区行情平稳，市场货源少量新增，卖家要价坚持或随行出货，买家购货的积极性不高，炒货商询价的不多，刚需买家挑拣低价位的货源采购，市场下货速度迟缓，成交量不如昨天。早熟蒜价格在4.40-4.60元/斤，蒜米料价格在4.20-4.25元/斤，印尼货价格在4.40-4.45元/斤，大混级价格在4.60-4.70元/斤。

莱芜产区交易氛围清淡，库内蒜走货量不大，卖家基本随行出货，买家以发市场和加工要货为主，多是小批量成交，主流价格变化不大。库内6.5cm级蒜价格在6.00元/斤左右，6.0cm的级蒜价格在5.50元/斤左右。

苍山产区行情平稳，货源供应以原有为主，买家看货询价不积极，库内蒜走销不快，卖家多坚持底价出货，主流价格基本持稳。目前印尼货价格在4.90-5.10元/斤，市场货价格在5.30-5.50元/斤。

今日大蒜市场交投氛围不快，蒜价呈微弱运行状态。各地产区行情各有特点，但整体走势平稳，卖家出货意愿高，买家采购积极性一般，短炒商观望情绪浓厚，市场交投氛围略差，价格重心小幅下移。